Naniura atau Sashimi dari suku Batak

Naniura adalah hidangan khas Batak, mirip dengan sashimi Jepang, yang terbuat dari ikan mas segar yang tidak dimasak dengan api. Ikan direndam dalam air jeruk jungga dan bumbu tradisional seperti andaliman, menciptakan rasa segar tanpa bau amis. Awalnya, naniura hanya disajikan untuk raja dan dalam acara adat, namun kini dapat dinikmati oleh masyarakat luas. Hidangan ini biasanya disajikan dalam momen istimewa dan dikenal kaya akan manfaat kesehatan. Untuk saat ini dikalangan anak muda naniura ini merupakan makanan yang sangat menarik untuk dinikmati.